Грузди соленые

Почищенные и вымытые грибы залить водой, добавить семена укропа, лавровый лист, перец горошком и поставить варить. Когда вода закипит, посолить (бульон должен быть немного пересолен на вкус) и варить 15 - 20 мин.

Когда грибы сварятся, откинуть их на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Чеснок мелко порубить и перемешать с грибами. Если потребуется, подсолить грузди. Грибы "любят" соль.

Разложить грузди по банкам, плотно утрамбовывая, закрыть крепкими пластмассовыми крышками. Хранить в холоде.

Приятного аппетита !