Отбивная из куриной грудки "Пятиминутка"

Грудку моем, кожу и кость, убираем. Обсушиваем бумажным полотенцем. Часть грудки укладываем на разделочную доску, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем с двух сторон. Так же поступаем со второй половинкой. Затем отбитую грудку солим, перчим и посыпаем сухим молотым чесноком. Если есть время, можно дать немного пропитаться приправами и специями или обжарить сразу.

Грудку обжариваем на сухой, хорошо разогретой сковороде, по две с половиной минуты с каждой стороны. Обжаренные отбивные накрываем пищевой плёнкой и даём постоять пять минут.

Отбивную из куриной грудки подаём к столу с овощами. Можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!