Выпечка Пирог

Пирог со сливами

Name: Пирог со сливами
Ingredients: Кефир; Сода; Дрожжи сухие; Сахар + 2—3 ст л для посыпки; Масло сливочное мягкое; Масло сливочное холодное; Мука; Яйцо; Соль; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Этот чудо—пирог можно есть просто ложкой настолько он мягкий и сочный. Фрукты можно...

Ингредиенты

Кефир 125 мл

Сода 1/4 ч л

Дрожжи сухие 2 ч л

Сахар + 2—3 ст л для посыпки 2 ст л

Масло сливочное мягкое 50 г

Масло сливочное холодное 30 г

Мука 250 г

Яйцо 1 шт

Соль щепотка

Ванилин на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем теплый кефир в глубокую миску.В кефир всыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем, даем подняться 15 минут. Добавляем масло, яйцо, соду, ванилин, соль. Перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку, вымешиваем тесто ложкой. Получится очень мягкое тянущееся тесто, как для оладьев. Затянуть миску пленкой, убрать в теплое место на 2 ч.

Тесто должно очень сильно подняться. Выложить его в широкую форму с высокими бортиками (у меня стеклянный лоток), смазанную маслом. Толщина слоя теста примерно 3 см. Сверху разложить фрукты, крупно нарезанные, немного их утопить, посыпать масляной крошкой (холодное масло 30 г натереть на терке) и посыпать щедро сахаром. Дать опять подняться около 1 ч.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°с 45 мин. Остудить в форме.

...