Пшенная каша с изюмом

Промыть пшено. Залить водой, добавить соль, сахзам или сахар, добавить изюм и поставить варить на на средний огонь.

После того как вода впиталась, добавить молоко. Продолжать варку до размягчения пшена и впитывания молока. Постоянно помешивать. Если хотите жидкую кашу, не выпаривайте много молока.

Накройте кашу крышкой и дайте настояться.

Перед подачей можно посыпать корицей и мускатный орехом.