2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Блины на айране
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#календарь Купили айран на окрошку,но делать не стали.Я решила испечь блины и не...
Ингредиенты
- муки 140 гр
- айрана 250 мл
- холодной воды 125 мл
- сахара 2 ст.л
- соли 2 щепотки
- соды 0,5 ч.л
- яйца 2
- растительного масла 3 ст.л
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Наливаем в глубокую миску айран и доливаем холодной воды (2:1),кладём сахар и соль.Хорошо перемешиваем.
2
Добавляем растительное масло и снова хорошо размешиваем.
3
В другой миске разбиваем яйца,разбавляем небольшим количеством смеси айрана,хорошо размешиваем и вливаем обратно в айран.Хорошо перемешиваем.
4
Постепенно к айрану подсеиваем муку и размешиваем венчиком,чтобы не было комочков.Последней добавляем пищевую соду и,хорошо перемешав,даём тесту отдохнуть 10-15 минут.Тесто получается жидковатым и если будет прилипать к сковороде-добавьте немного муки.
5
Рекомендуют только первый раз смазывать сковороду маслом перед выпечкой блинов.Но я ставлю блюдечко с маслом и кисточкой слегка смазываю сковороду перед каждым блином.Так блины остаются долго мягкими.
6
Блины получились очень тонкими,мягкими,нежными и сладкими.Подаем с вареньем или со сгущенным молоком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851668
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
0
4
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
