🥗Хе из баклажан🥗

Name: 🥗Хе из баклажан🥗
Ingredients: Баклажаны; Морковь; Болгарский красный перец; Репчатый лук; Растительное масло; Уксус 70%; Сахар; Чёрный молотый перец; Кунжутное масло; Соевый соус; Соль; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🏃‍♂️

#koreanfoodmasterclass #instafood #koreanfood #корейскаякухня #корейскаяеда...

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр

Морковь 100 гр

Болгарский красный перец 100 гр

Репчатый лук 200 гр

Растительное масло 7-8 ст.л

Уксус 70% 2 ч.л

Сахар 3-4 ч.л

Чёрный молотый перец 0,5 ч.л

Кунжутное масло 1 ч.л

Соевый соус 1 ст.л

Соль по вкусу

Чеснок 6-7 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи промыть и почистить.Морковь и перец нарезать в соломку. Баклажаны сначала нарезать длиной 4-5см поперёк длины.затем резать вдоль длины кусочки баклажан пластинками.

На сковородку налить чуть-чуть масла и поджарить баклажаны,не отходя хорошо перемешать до готовности партиями помаленьку и откинуть в глубокую миску. На раскалённом масле поджарить репчатый лук до золотистого цвета,затем добавить морковь и перец красный и пожарить ещё минут две.

В баклажаны добавить жареные овощи,все специи перечисленные,чеснок пропущенный,соль по вкусу и хорошо перемешать, переложить в емкость с крышкой и оставить в холодильнике на три часа.

...