Барамунди (нильский окунь) тушеный со свеклой.🌴

Барамунди (нильский окунь) тушеный со свеклой.🌴

Name: Барамунди (нильский окунь) тушеный со свеклой.🌴
Ingredients: рыбы Барамунди; небольшие свеклы; большие луковицы; сушен.лука; Оливков.масло; Соль; кокосов.сахара; Черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаль ✈

Барамунди считается австралийской рыбой,вернее сказать,австралийцы считают её одним из...

Ингредиенты

рыбы Барамунди 2 кг
небольшие свеклы 4
большие луковицы 2
сушен.лука 0,5 стак.
Оливков.масло
Соль
кокосов.сахара 1 ст.л.
Черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить рыбу.

Нарезать кружочками свёклу и уложить на дно большой кастрюли с широким дном. Сверху разложить лук,нарезанный полукольцами.

Затем положить на овощи рыбу.Посолить.

На рыбу разложить сверху оставшийся лук и свёклу. Посыпать сухим луком. И налить холодной☝воды столько,чтобы только покрылась рыба водой.Добавить также ложку сахара.Варить 1,5-2 часа на самом слабом огне под крышкой.Я варила 2 часа.

По окончании варки откройте крышку и дайте рыбе немного остынуть. А потом очень аккуратно большой ложкой с дырочками переложите рыбу в глубокое блюдо. Вокруг и сверху разложите свёклу. Посыпьте черным перцем. И залейте рыбным отваром,в котором варилась рыба. Поставьте в холодильник для застывания.Оставшийся в кастрюле отвар также перелейте в подходящую посуду и поставьте в холодильник для застывания. Застывает, как холодец😀.