Русская кухня Завтрак

Оригинальная творожная запеканка

Name: Оригинальная творожная запеканка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Творог; Куриное яйцо; Ванильный сахар; Масло сливочное; Изюм; Сметана; Черная смородина; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Удачный рецепт приготовления нежной запеканки без сахара, муки и манки, от которой вы...

50 минут

6 порций

Ингредиенты

Творог 0,5 кг
Куриное яйцо 4 шт
Ванильный сахар 1 ч.л
Масло сливочное 30 гр
Изюм по вкусу
Сметана по вкусу
Черная смородина по вкусу
Растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления уникальной творожной запеканки. Протираем через сито 0,5 кг. творога в объемную миску, после чего добавляем в миску необходимое количество изначально замоченного в кипятке и промытого изюма.

Хорошо перемешиваем творог с изюмом в миске. Разбиваем четыре куриных яйца и отделяем белки от желтков в разные миски, после чего хорошо перетираем желтки в миске миксером.

Добавляем в миску 30 гр. растопленного сливочного масла, хорошо перемешиваем и добавив в объемную миску к творогу с изюмом хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

Взбиваем миксером в миске яичные белки до легких устойчивых пиков, добавив для аромата одну чайную ложку ванильного сахара.

Воздушную белковую массу частями добавляем в миску к творогу с изюмом и аккуратно перемешиваем. Смазываем разъемную форму небольшим количеством растительного масла и выкладываем в неё приготовленную творожную массу. Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут.

По прошествии времени достаем форму из духовки и выкладываем запеканку на тарелку, после чего заполняем кулинарный пакет сметаной и украшаем её произвольными узорами. Добавляем сверху мороженную ягоду черной смородины. Приятного Всем аппетита, Друзья!