Шашлык из куриного филе в духовке

Name: Шашлык из куриного филе в духовке
Ingredients: Куриное филе; Перец болгарский; Кабачок молодой маленький; Лук красный; Кефир жирный; Соевый соус; Сладкий чили соус; Горчица неострая; Соль морская; Перец ч.м

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#гостинапороге #календарь #ОдинРецептОдноДерево Отличный шашлык из куриных грудок в...

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг

Перец болгарский 1 шт

Кабачок молодой маленький 1 шт

Лук красный 2 шт

Кефир жирный 4 ст.л

Соевый соус 3 ст.л

Сладкий чили соус 2-3 ст.л

Горчица неострая 1 ст.л

Соль морская по вкусу

Перец ч.м 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе хорошо помойте под проточной водой, срежьте лишний жир и все пленки, просушите бумажным полотенцем. Так же помойте и обсушите овощи. Лук и перец почистите.

Нарежьте филе крупными кусочками примерно по 3-4 см. Добавьте не сильно кислый кефир, неострую горчицу, соевый соус и такой популярный сейчас сладкий чили соус (sweet chili sauce). Поперчите и по желанию добавьте соль.

Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты маринада смешались и куриное филе было покрыто маринадом полностью. Оставьте мариноваться на 30 минут. Кефир сделает филе нежным и мягким.

Пока куриное филе маринуется, нарежьте овощи удобными кусочками и кружочками.

Замаринованные кусочки куриного филе нужно нанизать на деревянные шпажки, чередуя их с овощами. Выложите на выстеленный фольгой противень и запекайте под верхним грилем 20-25 минут при 180 градусах. Время от времени смазывайте шашлыки силиконовой кисточкой оставшимся маринадом.

Готовые шашлыки подавайте с любимым гарниром и соусом. У меня была молодая картошечка с оливковым маслом и укропом.

...