Кальмар с грибами в сметане

Name: Кальмар с грибами в сметане
Yield: 4 порции
Ingredients: кальмаров; Лавровый лист и душистый горошек для варки; крупная луковица или 2 небольших; крупных шампиньонов; соевый соус; с горкой сметаны 25%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Довольно быстрый вариант ужина, если не учитывать варку и очистку кальмара) Очень...

4 порции

Ингредиенты

кальмаров 1 кг
Лавровый лист и душистый горошек для варки
крупная луковица или 2 небольших 1
крупных шампиньонов 6
соевый соус по вкусу
с горкой сметаны 25% 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить кальмар. Для этого: вскипятить воду с приправами, в кипящую воду опустить замороженный кальмар на минуту. Выключить огонь и держать в воде еще 5 минут. Затем остудить в холодной воде, очистить от внутренностей и пленки. Нарезать на кольца и соломку.

Нарезать мелко лук, обжарить.

Измельчить шампиньоны и добавить к луку. Немного обжарить, затем влить соевый соус и тушить до готовности грибов.

К луку с грибами добавить кальмары. Установить таймер 5 минут. Добавить сметану и тушить до окончания таймера. Не дольше, иначе кальмар может быть жестким!

Приятного аппетита!💛

...