Русская кухня Котлеты

Котлеты с овощами

Name: Котлеты с овощами
Ingredients: фарша (фарш какой вы любите); большая луковица; большая морковка; крупных помидорины; большой болгарский перец; свежей капусты (если любите можно больше); яйцо; Соль и перец; укропа; чеснока (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#новогоднеегорячее #осень

Ингредиенты

фарша (фарш какой вы любите) 1 кг.

большая луковица 1

большая морковка 1

крупных помидорины 2

большой болгарский перец 1

свежей капусты (если любите можно больше) 150-200 гр.

яйцо 1

Соль и перец по вкусу

укропа 1 пучок

чеснока (по желанию) 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо (у меня говядина и курица 1:1) пропустить на мясорубку с луком. Морковь натереть на крупной терке. С помидор снять шкурку и пробить блендером. Перец очистить от семян, нарезать и пробить блендером с помидорами. Капусту нарезать очень мелко. Нарезать укроп.

Соединить все ингредиенты, добавить яйцо, соль, перец чёрный молотый, чеснок пропустить через пресс (если вы любите), хорошо перемешать. Мокрыми руками формируем котлеты. Жарим котлеты на растительном масле на среднем огне до румяной корочки но не до готовности. Переложить котлеты в смазанную маслом форму для выпекания, добавить горячей воды примерно до 1/3 высоты котлет, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 170° духовку на 20 минут.

Снять фольгу и опять наши котлеты отправить в духовку, убавив огонь до 150° на 15-20 минут. Котлеты готовы ! Приятного аппетита !!!

...