Котлеты из индейки с морковкой

С хлеба снять корки и замочить в холодной воде! не молоке!

К фарш из индейки добавить морковь, натертую на мелкой тёрке. Хлеб отжать и добавить к фаршу с морковкой.

Добавить соль. Хорошо выбить фарш. Это обязательно, чтобы котлеты не развалились при жарке.

Формируем небольшие котлетки, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до готовности на среднем огне на растительном масле.

Я подала с картофельным пюре. Дети съедят очень быстро. Котлеты получаются сочные и вкусные.