Соевые котлеты с капустой и морковью /веган

Соевый фарш замочить в воде на 15-30 минут, добавив специи,

Приготовить овсяную муку, измельчив в блендере овсяные хлопья. Можно использовать готовую;

Нарезать мелко лук и капусту, а морковь натереть на тёрке;

Соевый фарш отжать от лишней воды и добавить к овощам;

Приготовить 2 не яйца по рецепту и добавить к овощам, и фаршу. Можно заменить на растительное масло;

Добавить к смеси муку;

Сформировать котлеты и обвалять в муке;

Обжарить котлеты на медленном огне и промокнуть бумажным полотенцем.