Куриные котлеты с морковный кремом

Name: Куриные котлеты с морковный кремом
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Для котлет нам понадобится:; Куриное филе; Лук репчатый; Сливки 33%; Яйцо куриное; Корица молотая; Масло растительное; Соль, перец; Для крема из моркови; Морковь; Розмарин; Мало сливочное; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентин Новиков

Ловите рецепт интересных куриных котлет с морковный кремом. ⠀

15-20 минут

5-7 порций

Ингредиенты

Для котлет нам понадобится:

Куриное филе 500 гр

Лук репчатый 200 гр

Сливки 33% 150 гр

Яйцо куриное 2 шт

Корица молотая 1 чайная ложка

Масло растительное 2 столовые ложки

Соль, перец по вкусу

Для крема из моркови

Морковь 200 гр

Розмарин 2 ветки

Мало сливочное 100 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим котлеты! Лук нарезаем крупной соломкой и жарим до золотистой корочки, после чего заливаем сливками и увариваем вдвое.

Куриное филе нарезаем средним куском посыпаем корице, добавляем яйцо и наш обжаренный лук. Пропускаем через мясорубку два раза. Формуем котлеты круглой формы в виде шайбы. Обжариваем по 30-40 секунд с каждой стороны и доводим до готовности в духовке при температуре 180° С в течение 10 минут.

Для крема! Морковь очищаем и ставим варить до готовности с розмарином. После чего пробиваем с размягченным маслом в блендере до однородной массы и полностью остужаем. Котлеты можно подать с любым сливочным соусом или просто с кремом. Приятного аппетита 👍.

...