Русская кухня Котлеты

Котлеты с капустой в духовке

Name: Котлеты с капустой в духовке
Ingredients: куриного фарша и 500 гр. свиного; Луковица; чеснока; Соль, хмели-сунели, куркума; Свежая зелень; яйца; белого хлеба, немного молока; манки; сметаны; сыра; Капуста белокочанная

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Дарья Дюкова

За основу взят ваш рецепт, единственное, что не было сыра, не добавляла хлеб и запекла просто в духовке, котлеты очень вкусные!

Добавить
фотоотзыв

Автор Книга Ольга

Сочные, ароматные, невероятно вкусные.

Ингредиенты

куриного фарша и 500 гр. свиного 500 гр.

Луковица

чеснока 2 зубчика

Соль, хмели-сунели, куркума

Свежая зелень

яйца 2

белого хлеба, немного молока 3 ломтиками

манки 3 ст.л.

сметаны З ст. л.

сыра 100 гр.

Капуста белокочанная четверть маленького кочана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На блендере измельчаем в кашицу хлеб, молоко, чеснок, лук и зелень, желтки, а на комбайне капусту. Белки взбиваем венчиком до густой пены. Все смешиваем, приправляем, даем фаршу немного настояться, хорошо перемешав и отбив, формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем, выкладываем котлеты в форму. Готовим соус, смешиваем сметану с натёртым сыром. Покрываем котлеты и отправляем в духовку на 180 гр. на 15 минут на режим "низ-верх гриль".