Супчик рисовый с яйцом

В кастрюле или казане обжариваем на масле муку,как только начнет подрумяниваться, добавляем мелко нарезанный лук.Муку мешаем постоянно,чтобы не пригорела.

Как только лук зарумянится,добавляем воду Когда вода закипит,добавляем промытый рис и мелко нарезанный картофель.

Яйца разбить в чашку и хорошо перемешать.Добавить яйца,когда сварится рис.Яйца вливать струйкой,помешивая бульон.Добавить укроп,соль,перец и выключить кастрюлю.