Мидии в томатном и кокосовом соусе

В двух кастрюльках обжарить на сливочном и оливковом масле по половине мелко порезанной луковице и зубчику чеснока.Положить туда промытые и очищенные мидии

В одну кастрюлю добавить томатную пасту,в другую кокосовое молоко,потомить пять минут, добавить по половине стакана кипятка.Посолить по вкусу

В половине стакана холодной воды развести две столовых ложки кукурузного крахмала и разлить пополам по кастрюлям.Проварить две минуты.В кастрюлю с томатной пастой добавить базилик,с кокосовым молоком кинзу

Аккуратно выложить на тарелку, чтобы не перемешать

Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir