Мидии в сливочно-пряном соусе

Name: Мидии в сливочно-пряном соусе
Ingredients: Укроп; чеснока; ~300 гр мидий (с/м); розмарина (можно сухой ~ 1/4 чл); Растительное масло; стл с горкой сметаны; по вкусу Паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Очень быстрый!!! Очень ужин или обед!!! МИДИИ В СЛИВОЧНО-ПРЯНОМ СОУСЕ. Ничего сложного,...

Ингредиенты

Укроп

чеснока 3-4 зуб

~300 гр мидий (с/м)

розмарина (можно сухой ~ 1/4 чл) 1 веточка

Растительное масло

стл с горкой сметаны 1

по вкусу Паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мидии не размораживаем!

Мелко нарубить 3-4 зуб чеснока. С 1 веточки розмарина снять иголочки и порубить произвольно. 3-4 веточки укропа также мелко порубить.

Разогреть в сковороде растительное масло. Добавить розмарин и чеснок (масло должно пропитаться этими пряностями). Как только почувствуете, что масло отдаёт хвойным ароматом розмарина, высыпать мидии (столько, сколько не жалко), добавить 1 стл с горкой сметаны, паприку (можно копчёную) и половину измельченного укропа. "Протушить" мидии до полного размораживания, как только закипят, плюс ещё одна минутка.

Подаем мидии с гарниром из отварного риса, со спагетти, неожиданно вкусно с отварной гречкой или любым другим гарниром по вашему вкусу, посыпав остатками укропа. Иии наслаждаемся!