Котлеты под шубой

Готовим фарш для котлет. Для этого измельчаем блендером лук, одну картофелину и размоченный в воде батон, который предварительно нужно отжать. Полученную смесь смешиваем с мясным фаршем. Добавляем одно куриное яйцо, соль, перец, специи по вкусу.

Из полученного фарша формируем котлеты и выкладываем их в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.

Два яйца сварить, натереть на крупной тёрке и выложить слоем на котлеты.

Затем на каждую котлету выкладываем кружочки помидоров.

На помидоры выложить кусочки твёрдого сыра.

В миске смешать 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, соль, перец, любые специи по вкусу и 1/3 стакана воды.

Полученным соусом заливаем котлеты и ставим их разогретую духовку.

Запекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!