Котлеты с грибной шубкой под сыром в духовке

Фарш солим и перчим (у меня смесь перцев), добавляем чеснок, выдавленный через пресс и всё перемешиваем.

Режем мелкими кубиками лук и шампиньоны. И обжариваем на сковороде до готовности, посолив и поперчив массу. Сначала лук до золотистого цвета, после добавляем шампиньоны, жарим до готовности, периодически перемешивая до испарения жидкости. Даём остыть.

Сделать из фарша лепёшки (у меня получилось 7 штук) и выложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую лепешку смазать майонезом, выложить грибную смесь, и посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке (так его аккуратней можно разложить и не будет Толстой корки сырной).

Убрать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут, смотрите по своей духовке. Приятного аппетита!