Форель запечённая в слоеном тесте

Форель разделать на порционные кусочки примерно по 100 грамм. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться минут на 40.

Тесто немного раскатать, но не сильно. В середину положить кусочек рыбы. Полить сверху соевым и гранатовым соусом. И завернуть рыбку тестом. Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом. В разогретую до 180' духовку на 30 минут. Все готово. Приятного аппетита.