Пшенная каша с тыквой

Режем тыкву на небольшие кубики и заливаем холодной водой чтобы тыква чуть была покрыта. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, после чего варим минут 5 постоянно помешивая

Пшено промыть холодной водой. По истечении 5 мин добавляем к тыкве пшено и заливаем 1 ст холодной воды, хорошо перемешиваем и варим, не забывая помешивать

Когда пшено сверху становится суховатым добавим сахар и соль, зальём 1 ст молока, варим постоянно помешивая. Когда молоко практически впитается в пшено добавляем ещё 1 ст молока и кусочек слив масла, перемешиваем и варим до готовности, постоянно помешивая

Чтобы каша не получилась сухой снимать с огня надо в чуть жидком состоянии, укутав полотенцем. Даём настояться часа 2 и можно подавать к столу. Приятного аппетита!