Пирожное  Шу с физалисом

Налить в кастрюлю воду и довести её до кипения. Добавить в горячую воду сливочное масло и соль. Хорошо размешать, чтобы масло полностью растворилось. Снова поставить кастрюлю на медленный огонь и довести до кипения. Как только вода закипела - просеять муку и взбить миксером тесто (должно быть крутым).

Немного остудить тесто и добавить яйца по одной штуке и продолжать перемешивать. Противень застелить пергаментной бумагой. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень, оставив между ними зазоры. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 25 минут при 180° С. Готовые Шу вынуть из духовки.

Надрезать Шу пополам и положить по ягодке физалиса. Шоколадку растопить и смазать силиконовой кисточки пирожное.