Выпечка Лепешки

Лепёшки на кефире

Name: Лепёшки на кефире
Ingredients: кефира; яйцо; соли; соды; растительного масла; муки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Рецепт приготовления лепешек на кефире, которые будут прекрасной заменой хлеба — в тот...

Ингредиенты

кефира 500 мл

яйцо 1

соли 0,5 ч л

соды 0,5 ч л

растительного масла 3 ст л

муки 600-700 г

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску наливаем кефир, разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, кладём соль-соду, и вилкой взбалтываем.

Сразу же просеиваем муку, и замешиваем очень мягкое и слегка липнущее к рукам тесто. Конечно, лучше бы дать тесту "отдохнуть" минут 10, но если нет времени, можно сразу делать лепёшки и жарить их. Если же оставите тесто "отдыхать", то поделите его сразу же на порционные кусочки, и округлите их. От размера кусочков будет зависеть размер лепёшек.

Ну, а дальше, каждый кусочек раскатываем в лепешку. Каждую лепешку надкалывает зубчиками вилки.

И обжариваем их на хорошо разогретой сковороде, добавив немного растительного масла. На обжаривание обеих сторон уйдёт 1,5-2 минуты. После, каждую лепешку можно смазать небольшим кусочком сливочного масла.