Шампиньоны фаршированные курицей и сыром

Грибы сполоснуть, очистить от кожицы, аккуратно вырезать ножки и мелко их покрошить.

Лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в небольшом количестве разогретого масла. Добавить мелко рубленые ножки шампиньонов, посолить, поперчить и пассеровать, помешивая, 5–7 мин.

Курицу, также, мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. В глубокой миске смешать грибную зажарку, нарезанную курицу, сыр и майонез.

Шляпки грибов слегка присыпать солью и начинить получившейся смесью. Запекать 15–20 мин в духовке, заранее разогретой до 180 C.

Приятного аппетита!