Вареники-сюрприз на Старый Новый Год

Вначале готовится начинка, дабы остывала, пока готовится тесто. Картофель, очистить, вымыть и отварить до готовности.

Пока готовится картофель, можно нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом. Добавить к луку мелко порезанные грибы и обжаривать до готовности.

Картофель истолочь (жидкость никоим образом не добавлять) и добавить в обжаренные грибы с луком, плюс соль, чёрный молотый перец по вкусу, да перемешать. И получается вкуснючая начинка на Вареники-сюрприз, да на Старый Новый Год.😉

Пусть начинка студится, да приступим к замесу теста. Сыворотка придаёт мягкости и нежности тесту. Смешать все компоненты для теста (сыворотка, соль, сахар, яйцо, масло, да мука) и замесить его. А после, скрутить в колбаску и поделить на равные части.

Притрушивая мукою, из каждого кусочка сделать лепёшечку, да начинку на неё ложечкою и сюрпризик (лучшее его в фольгу замотать)…😜

А краечки, да по-плотнее, зажать, периодически обмакивая пальцы в мукичку.🤔😀

Уложить на доску, предварительно присыпанную мукой и ждать момента закипания воды в кастрюльке, где будут вариться. Обязательно присолить водичку, в которой варить вареники…🥟😋

Вареники-сюрприз на Старый Новый Год готовы — наслаждаемся, да получаем предсказание на Грядущий…🙃🙁

Стоп, а как же расшифровка?! Вот: попавшаяся долька апельсина знаменует скорое наслаждение; грецкие орехи — символ долголетия и отменного здоровья; белая нить — долгая дорога; арахис — любовные похождения, страсть; вишня — к удаче; грибы — материальный достаток, спокойная жизнь (сие мы всем заложили); гречка — хорошие известия в ближайшем будущем;

Кусочек купюры — денежный выигрыш; зерно — богатство; изюм — романтические отношения, соблазнение; конфетка — любовь; капуста — семейный союз;

Оливка — долголетие, хорошее самочувствие; чёрная нитка — короткая поездка; зелёная нитка — отдых за границей; курага — внезапная радость, хорошие новости; пуговица — обновление гардероба

Корица – приятные события; мёд — отличное крепкое здоровье; с мясом — благополучие и достаток; морковь — начало новой жизни, знакомства; лавровый лист — продвижение по карьерной лестнице; горошина чёрного перца — серьезные перемены в жизни; огурец — обретение верного спутника; монета — богатство, легкие деньги;

Рис — благополучие в доме; семечка — много новых идей; кусочек рыбы — беременность; кусочек сладкого перца — страсть в отношениях.

Фундук — нужная покупка; фасоль — беременность и рождение ребенка; сыр — большой куш, удача; творог — хорошая дружная компания, верные люди; сахар — лёгкость в делах и удачные на события год;

🥖 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 🍞 Применяй обязательно… 😉 Смачного!😋