Кролик тушёный в белом вине
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#застолье #кролик Очень давно не готовила кролика. А ведь известно....., что у...
3 часа
6 порций
Ингредиенты
тушка кролика 1 шт (около 2 кг)
красное полусухое вино 200 мл
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 100 г
сок 1/2 лимона
чеснока 5 зубчиков
лук репчатый 1 шт.
соль, перец, специи по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тушку кролика промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционно.
2
Сложить кусочки кролика в миску и замариновать. Посолить, поперчить, добавить чеснок, сок лимона, специи. Мариноваться кролик должен не менее часа.
3
Через час обжарить на растительном масле кусочки кролика до румяной корочки. А потом переложить в кастрюлю с толстым дном. Добавить лук. Перемешать и потушить 10 минут. Налить вино, перемешать и тушить 1,5 часа. Вино, а можно и воду, добавлять, чтобы не подгорело.
4
Сервировать кролика можно с пюре, капустой. А я подавала со свежим огурцом. Приятного аппетита!
4.891410
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!