Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Королевская индейка в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станислав Рыболовлев 🌳
#мужскаякухня #вдохновенияотCookpad
4 часа
Ингредиенты
- Индейка 5 кг
- Чеснок 3-4 зуб
- Апельсин 2 шт
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 2 ч.л
- Сливочное масло 1 пачка
- Яблоки 4 шт
- Репчатый лук 2 шт
- Соль, чёрный перец, хмели-сунели
- Соль 200 г
- Сахар 150
- Вода 6 литров
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Хорошо моем и чистим индейку от перьев.обжигаем(если есть необходимость) Берем кастрюлю или таз, наливаем туда 6-7 литров воды и добавляем туда 200-250 гр соли, 150 гр сахара. Оставляем мариноваться мин на 24 часа - 36 часов.
2
Берём сливочное масло, в него натираем цедру апельсина, лимона, также чеснок и добавляем чуть соли, чёрный перец, хмели-сунели и добавляем оливковое масло(оно не даст сливочном маслу сгореть)
3
Натираем индейку под кожей и снаружи маслом. Нарезаем, апельсин, репчатый лук и яблоки большими кусочками и фаршируем индейку.
4
Связывает ей ноги, накрываем индейку фольгой и отправляем в духовку на 150 градусов на 3 часа 30 мин. Достаём, снимаем фольгу, поливаем жиром который вытопился. И обратно в духовку на 170 гр на 20 - 30 мин.
5
Достаем даем чуть-чуть остыть нарезаем и подаём к столу.
все видео рецепты на моей странице@stasyan86
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96800
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
