Шафранные булочки с изюмом mix

Name: Шафранные булочки с изюмом mix
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; изюма mix; сахарного песка; маргарина для выпечки; индийского шафрана (куркумы); кефира 1%; воды; соли; сухих дрожжей для сдобы; Кондитерский сахар – для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#мойрецепт Тесто готовила в хлебопечке, но можно замесить обычным способом. Ингредиенты...

8 порций

Ингредиенты

муки 310 г

изюма mix 50 г

сахарного песка 4 ст. л.

маргарина для выпечки 40 г

индийского шафрана (куркумы) 0,5 ч. л.

кефира 1% 100 мл

воды 50 мл

соли 0,25 ч. л.

сухих дрожжей для сдобы 1 ч. л.

Кондитерский сахар – для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Положить все ингредиенты, кроме изюма, в ведёрко хлебопечки. Выбрать программу «Тесто». Изюм добавить в диспенсер или по сигналу. Для приготовления теста обычным способом, заместите все ингредиенты. Оставьте в тёплом месте до увеличения в размере. Затем обомните. И ещё раз дайте подняться.

Готовое тесто разделить на 8 кусочков примерно по 75 г. Скатать шарики.

Затем сделать булочки, защипывая с нижней стороны, края к середине. Выложить на противень. Побрызгать или смазать водой. Поставить на расстойку в тёплое место на 30 минут.