Дранбургер

Name: Дранбургер
Ingredients: картофеля; яйца; Соль, перец; Для котлеты:; Фарш говяжий; лука; Соль, перец, сухой чеснок; Растительное масло для жарки; Начинка:; Огурец соленый; Сыр (желательно пластинками); Лук маринованный; Соус (на ваш вкус):; Майонез + горчица, у меня готовый огуречный соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

#застолье Этот рецепт я подсмотрела у Евгения из Минска. Для меня мужчина на кухне -...

Ингредиенты

картофеля 1 кг
яйца 2
Соль, перец
Для котлеты:
Фарш говяжий
лука Головка
Соль, перец, сухой чеснок
Растительное масло для жарки
Начинка:
Огурец соленый
Сыр (желательно пластинками)
Лук маринованный
Соус (на ваш вкус):
Майонез + горчица, у меня готовый огуречный соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель чистим, трём на крупной тёрке, солим и даём стечь лишней жидкости. Огурцы режем на тонкие колечки. Лук режем кольцами и сбрызгиваем яблочным уксусом. Можно и простым 9%, но яблочным вкусней. Говядину прокручиваем на мясорубке, лук режем мелко к мясу, можно тоже прокрутить. Солим, перчим.

Жарим картофельную основу: на разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем круг из картофеля. Обжариваем с двух сторон и перекладываем на тарелку. Параллельно жарим котлету чуть поменьше в диаметре. Начинаем собирать наш дранбургер. На картофельную подушку кладём котлету, затем поливаем соусом, лук, огурцы, сыр и закрываем второй подушкой. Красиво с листом салата, конечно, но...в следующий раз.