Выпечка Пирог

Закусочный пирог из лаваша и мяса птицы

Name: Закусочный пирог из лаваша и мяса птицы
Yield: 6-7 порций
Ingredients: метровый тонкий лаваш; филе птицы; лук репчатый; морковь; сладкий красный перец; петрушка; укроп; яйца; сметана; молоко; сыр; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Интересная закуска, сразу и не поймешь что мясо в лаваше. В этом рецепте можно...

1ч20мин

6-7 порций

Ингредиенты

метровый тонкий лаваш 1 шт

филе птицы 1 кг

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

сладкий красный перец 1 шт

петрушка 3 веточки

укроп 3 веточки

яйца 2 шт

сметана 2 стол ложки

молоко 50 мл

сыр 50 гр

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе любой птицы нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить репчатый лук, нарезанный кубиками, морковь, натертую на крупной терке и сладкий перец, нарезанный произвольно. Потушить все вместе до мягкости овощей.

В конце тушения добавить специи, соль, измельченную зелень и перемешать. Оставить под крышкой. Лаваш разделить на одинаковые квадраты. Каждый квадрат сложить кулёчком и начинить смесью из овощей и мяса. Укладывать кулёчки в форму для запекания, плотно друг к другу. Остатки начинки можно выложить сверху.

Взбить яйца с молоком и сметаной, посолить. Сыр натереть на крупной терке, добавить к яичной смеси. Хорошо перемешать. Духовку разогреть до 190 градусов. Заливку вылить в форму и запекать 30-40 минут, до румяной корочки.