Рулетики из баклажанов и цукини

Овощи вымыть, просушить и нарезать острым ножом вдоль на полоски толщиной около 5- 7 мм. Выложить на противень застеленный пергаментом. Духовка 180° С минут 20. Проверяем, мягкий полоски, значит, готово.. Начинка:. Натереть на мелкой тёрке сыр, добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко порубить укроп, и майонез. Или любой другой соус. Всего добавить по вкусу. Смешать.. Положить по 1 ч л начинки на краешек полоски и свернуть в рулет.