Грибы в сметанном соусе

Name: Грибы в сметанном соусе
Ingredients: луковицы; морковь; сельдерея; Болгарский перец; крупных шампиньонов; сметаны; молока; Адыгейская соль; Перец чёрный молотый; перца чили; фарша (или курицы); помидор; болгарского перца; карри; свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#кукпад2 С днём рождения Кукпад!Всего 2 года,но сколько сердец завоёвано!Самые трудные...

Ингредиенты

луковицы 2

морковь 1

сельдерея Стебель

Болгарский перец

крупных шампиньонов 5

сметаны 3 ст.л

молока 2-3 ст.л

Адыгейская соль

Перец чёрный молотый

перца чили 1/2

фарша (или курицы) 150 гр

помидор 1

болгарского перца 0,5

карри 0,5 ч.л

свежая зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала жарим лук,морковь,сельдерей минут 5-7.

Добавляем порезанные шампиньоны и жарим ещё минут 5.

После испарения воды я решила добавить мясной фарш (или курицу).Хотя грибная подлива была бы тоже хороша сама по себе.

Для придания легкой остроты,положила половину перца чили без семян(потом его легче убрать) и поперчила чёрным перцем.Посолила Адыгейской солью..

Теперь кладём немного болгарского перца и свежий помидор.

Через 1-2 минуты добавляем сметану и молоко,хорошо перемешиваем и посыпаем карри.Тушим минут пять,посыпаем сухой зеленью аджики или свежей зеленью и выключаем.