Суп-харчо с соусом ткемали

Name: Суп-харчо с соусом ткемали
Yield: 6 порций
Ingredients: говядина; вода; лук репчатый; зубчики чеснока; рис; соус ткемали (собственного приготовления); томатная паста; растительное масло; соль; перец красный острый (по вкусу); хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#кукпад2 #суп #суп_харчо С Днём рождения, дорогие кукпадовцы! Новых друзей и новых...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

говядина 500 г

вода 1,5 л

лук репчатый 3 шт.

зубчики чеснока 8 шт.

рис 1 чашка

соус ткемали (собственного приготовления) 100 г

томатная паста 3 ст. л.

растительное масло 50 мл

соль

перец красный острый (по вкусу)

хмели-сунели

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо говядины промыть и поставить вариться в 1,5 л воды. Варить 1,5 часа.

Подготовить все ингредиенты. Рис промыть. Чеснок измельчить и растереть с солью. Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до прозрачности. За полчаса до готовности добавить в бульон рис и проварить ещё 15 минут. Затем добавить лук, чеснок, томатную пасту, соус ткемали, хмели-сунели, красный острый перец.