Тушёный картофель с капустой и мясом

Все наверное знают как готовить такое блюдо, но как оказалось я готовила ещё не так, как я люблю кушать это... Но подруга на днях поделилась как у нее получается, мягкая-мягкая картошечка и капуста. Как она добивается этой мягкости и нежности. Все ингредиенты берутся по вашему вкусу и усмотрению. А я просто расскажу и поделюсь этой технологией,если вы готовите тушёную картошку с капустой по-другому.

И так, крошим как вам нравится картофель и начинаем его отваривать до готовности, но не до состояния пюре.

В это время крошим мясо кубиками и обжариваем его до полуготовности. Я добавила морковь (резала соломкой) и лук (полукольцами) и немного обжарила с мясом. Добавила 1-2 ст л томатной пасты.

Потом картофель и мясо с луком и морковью соединила в большой сковороде (можете взять сотейник или в чем вам удобно) и добавить нашинкованную капусту. Тушить всё до состояния нужной мягкости капусты. Кстати, воду с картошки не сливаем (если ее там конечно не 3 литра) в этом бульоне мы и тушим всё.