Русская кухня Котлеты

Котлеты с курочки🍗

Name: Котлеты с курочки🍗
Ingredients: Фарш; куриного филе/ бедро; яйцо; средняя луковица; овсяных отрубей; сухой чеснок или 1 зубок чеснока; соль, перец; Начинка; твердого сыра; яйца вкрутую; сливочного масла зелень; соль, перчик; Панировка; сухари, делала свои из цз хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

Сегодня хочу поделиться с вами супер рецептом, с ним можно и в пир и в мир😉.Котлетки...

Ингредиенты

Фарш
куриного филе/ бедро 1 кг
яйцо 1
средняя луковица 1
овсяных отрубей 2 ст л
сухой чеснок или 1 зубок чеснока
соль, перец по вкусу
Начинка
твердого сыра 100 гр
яйца вкрутую 2
сливочного масла зелень 40-50 гр
соль, перчик
Панировка
сухари, делала свои из цз хлеба

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

⠀ •В начале приготовим начинку и уберём её в морозилку на 10 мин, немного Сыр, масло и варёные яйца натереть на мелкой терке. Посолить поперчить и перемешать, слепить 10 маленьких котлеток. ⠀

Курицу, лук пробить в блендере (или в мясорубке) в фарш, вбить яйцо, добавить чеснок, соль и перец, овсяные отруби, перемешать. ⠀

Смачиваем руки в воде из фарша сформировать колобок😉, приплюснуть, уложить начинку и сформировать котлетку, обвалять в панировочных сухарях. Готовые котлетки уложить на доску, «одетую» в пакет или обернуть пищевой плёнкой. ⠀

Жарить на среднем огне, под крышкой, с двух сторон. ⠀

Ps.:Я сформировала котлетки и убрала в морозилку, сделала полуфабрикат, а утром достала, немножко разморозила. Обжарила до полуготовности, сложила в форму, накрыла фольгой и в разогретой духовке при 180С довела до готовности, мин 15. Приятного аппетита!😋

...