Пицца «Индейка-два сыра» 🍗🧀🧀

Name: Пицца «Индейка-два сыра» 🍗🧀🧀
Yield: на одну пиццу:
Ingredients: Для теста:; Муки; Воды; Сухих дрожжей; Оливкового масла; Соли; Для начинки:; Филе бедра индейки, запечённого в духовке; Солёных маслят; Пармезана; Моцареллы (мини); Красной луковицы; Помидор; Петрушки; Оливкового масла; Для соуса:; Томатной пульпы; Красной луковицы; Красного болгарского перца; Чеснока; Сельдерея 1 стебель; Лимонного сока; Итальянские травы»; Оливкового масла; По вкусу соль; По вкусу молотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#пицца #кукпад2 #несладкаявыпечка Пиццу готовлю часто! Тесто ставлю накануне вечером —...

на одну пиццу:

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории246

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Муки 1 стак.
Воды 1/3 стак.
Сухих дрожжей 1/2 ч. л.
Оливкового масла 1,5 ст. л.
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Филе бедра индейки, запечённого в духовке 400 г
Солёных маслят 50 г
Пармезана 100 г
Моцареллы (мини) 100 г
Красной луковицы 1/2 шт.
Помидор 1 шт.
Петрушки 1/2 пуч.
Оливкового масла 1/2 ст. л.
Для соуса:
Томатной пульпы 250 г
Красной луковицы 1/2 шт.
Красного болгарского перца 1/2 шт.
Чеснока 2 зуб.
Сельдерея 1 стебель
Лимонного сока 1 ч. л.
Итальянские травы» 1 ч. л.
Оливкового масла 1/2 ст. л.
По вкусу соль
По вкусу молотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи всыпать в тёплую воду, размешать, дать постоять 10 минут, соединить с мукой и солью. Влить масло и хорошо вымесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час для подъёма. Обмять тесто и убрать в холодильник на ночь. Достать тесто из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры, обмять и раскатать. Переложить основу для пиццы на противень, застеленный пекарской бумагой, наколоть её вилкой и дать тесту немного подняться.

Половинку луковицы нарезать мелко и слегка обжарить на оливковом масле. Добавить томатную пульпу, измельчённый чеснок, сельдерей, болгарский перец, молотый чёрный перец, сухие травы, лимонный сок и кипятим 1-2 минуты.

Основу смазать соусом, выложить полукольца красного лука, измельчённую петрушку, тонкие слайсы индейки, мини-шарики моцареллы, маслята, полукольца помидора, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать натёртым пармезаном. Выпекать в заранее разогретой до 260-270 градусов духовке 20 минут. Готово!!! Перед подачей присыпать пиццу измельчённой зеленью!

...