Отрубные оладушки со шпинатом 😋

Яйцо, сметану, соду и соль тщательно перемешать ложкой.

Добавить шпинат, предварительно растребушив его (у меня замороженный был), но ещё лучше свежий нашинковать. Всё перемешать.

Добавить отруби. Перемешать. Дать настояться массе минут 13-15. Теперь можно выпекать.

На смазанную маслом разогретую сковороду ложкой выложить оладушки. Подрумянить их с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита, друзья!!!