Повседневные Гефилте фиш фрикадельки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Фаршированная рыба, или Гефилте фиш - одно из самых знаменитых праздничных блюд...
Ингредиенты
На 0,5 кг фарша трески или сазана:
большой ломоть белого хлеба 1
молока 1/3 стакана
яйцо 1
крупная белая луковица 1
рыбного (можно овощного) бульона 1,5 литра
Молотый белый перец и соль - по вкусу
Зелёный лук - по желанию для подачи
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Хлеб без корок раскрошить и залить молоком минут на 10. Порезать крупно лук.
2
Лук, отжатый хлеб и фарш (здесь из трески) вместе прокрутить на мясорубке или разбить блендером в единую массу. Добавить яйцо, перец и соль по вкусу.
3
Смачивая руки периодически холодной водой, скатать из фарша фрикадельки размером примерно с грецкий орех.
4
Бульон в кастрюле закипятить, опустить в него фрикадельки, сразу убавить огонь до минимального. Томить Гефилте примерно 1,5 часа.
5
Подавать можно как горячим блюдом, с любым гарниром или одиночно, с зелёным луком, так и в качестве холодной закуски.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!