Тортик весенний

Name: Тортик весенний
Ingredients: Для коржа №1:; Яйца; Сахара; Муки (1/3 пшеничной+1/3 рисовой+1/3 кокосовой стружки); Для коржа № 2:; Яичный белки; Сахарной пудры; Сока лимона; Для крема:; Маскарпоне; Йогурт с вишней; Сахарной пудры; Для пропитки:; Сок облепихи (или любой другой); Для украшения:; Голубика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Ингредиенты

Для коржа №1:

Яйца 3 шт.

Сахара 1 ст.

Муки (1/3 пшеничной+1/3 рисовой+1/3 кокосовой стружки) 1 ст.

Для коржа № 2:

Яичный белки 6 шт.

Сахарной пудры 1/2 ст.

Сока лимона 1 ч.л.

Для крема:

Маскарпоне 450 гр.

Йогурт с вишней 1 пачка

Сахарной пудры 3 ст.л.

Для пропитки:

Сок облепихи (или любой другой)

Для украшения:

Голубика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Корж №1: Взбить яйца с сахаром до устойчивых пиков, постепенно добавляя муку вымесить тесто. Перелить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 180* примерно 30 минут. Корж №"2: Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, в процессе добавить лимонный сок, взбивать до глянцевости. На противень выложить пергамент с нарисованным кругом (Д=коржу 1), отсадить тесто в этот круг. Выпекать при 100* примерно минут 40. 1-й корж вынуть из формы, разрезать пополам, нижнюю часть пропитать соком.

Крем: Взбить маскарпоне с йогуртом и сахарной пудрой. Вынуть готовый второй корж. Начнем сборку. Нижний корж, пропитанный соком, смазать кремом, затем второй корж, крем, вторая часть от коржа, крем.