Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясное рагу "Чили"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Стефания Масютина
Что можно приготовить из фарша помимо котлет и рулета? Вот такую вкусную штуку как...
5-6 порций
6
Ингредиенты
- говядины 800 гр
- перец (лучше красный) 1
- острый перчик Чили или соус который его заменяет (Хариса) 1
- луковица (белая или красная) 1
- томатной пасты или концентрат помидора из тюбика+бульон 0.5 л
- готовой печёной фасоли из банки (красная и белая) 700 грамм
- морковь 1
- чеснока 1-2 зубчика
- кориандр 1 чайная ложка
- кумин 1 чайная ложка
- Соль, сахар, перец
- растительное масло 30 грамм
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Нарезать отдельно лук, чеснок, перец. Натереть морковку. Из острого перца удалить семена!
2
Обжарить 2 мин лук на растительном масле и добавить морковку. Жарить 5 минут.
3
Добавить фарш вместе с перцем, обжарить постоянно перемешивая минут 10, добавить концентрат томатной пасты (по желанию). Добавить кориандр и кумин, ложку сахара. Можно обжаривать с добавлением небольшого количества бульона.
4
Отдельно в кастрюлю влить немного растительного масла, разогреть. Добавить томатную пасту/соус из банки, довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить готовую фасоль.
5
Добавить в кастрюлю фарш с овощами, перемешать и варить под крышкой на среднем огне 40 минут. Можно также добавлять бульон, по желанию. 0,5 литра соуса+немного воды должно хватить для приготовления.
6
В конце добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Buon appetito!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
