Чизкейк

Печенье измельчить в блендере. Перемешать с сливочным, растопленным маслом. Распределяем равномерно и утрамбовываем печенье на дне формы.

В блендере взбиваем сливки с сахаром, Маскарпоне и разбухший (10 гр)желатин. Готовую смесь распределяем на слой утрамбованного печенья. Ставим в холодильник на 4 часа.

Достаем наш торт из холодильника. Разбухший желатин(10 гр) ставим на огонь, чтобы разошелся весь желатин, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Чуть даем остыть и заливаем тонким слоем в форму, нарезаем киви и выкладываем сверху, ставим в холодильник.

Когда тонкий слой с киви схватился, можно вылить остаток желатиновой массы и в холодильник. Через 4 часа наш чизкейк готов к употреблению. Этот торт уходит на ура. Всем приятного аппетита! @valentinnamd