Блины с начинкой

Name: Блины с начинкой
Yield: 15 блинов
Ingredients: яйца; соли; муки; молока; сахара; оливкового масла; начинки; творога; сметаны; абрикосового варенья; ягод голубики; 2; сметаны; красной икры; 3; красной икры; перепелиное яйцо; 4; сыра; ветчины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#масленица #блиныразныхстран

2 ч

15 блинов

Ингредиенты

яйца 3

соли щепотка

муки 250 г

молока 0,5 литра

сахара 1/2 стакана

оливкового масла 4 ст. л.

начинки

творога 1 ч. л.

сметаны 1 ч. л.

абрикосового варенья 1 ч. л.

ягод голубики несколько

сметаны 1 ч. л.

красной икры 1 ч.л.

красной икры 1 ч. л.

перепелиное яйцо 1

сыра 1 кусочек

ветчины 1 кусочек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем отдельно желтки, постепенно добавляем муку, и молоко, мешаем непрерывно, чтобы не образовалось комочков. Взбиваем белки и добавляем в тесто, добавляем сахар, все хорошо размешиваем и оставляем на 1 час.

Через час в тесто добавляем 3 ст. л. оливкового масла. Разогреваем сковороду, наливаем 1 ст.л. масла и печем тонкие блины. На последующие блины масло уже не наливаем.

Начинку можно класть прям в центр и заворачивать конвертиком, можно незакрытым конвертиком, можно завязать как мешочек перышком зеленого лука, или сложить как сегмент круга, т. е. положить на 4 часть круга например сыр и ветчину и сложить блин пополам и еще раз пополам. Начинку из икры и яйца сделать так: яйцо порезать мелко и перемешать с икрой. Вообщем с начинками и формой можно экспериментировать на вкус😋😉👌