Очень простые блины

Пока замешиваем тесто, ставим нагреваться сковородку с толстым дном, на раскалённой сковороде лучше пекутся блины)

В кастрюлю наливаем молоко, разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и взбиваем блендером (миксером, венчиком). Муку вводим небольшими частями, я всегда проверяю консистенцию половником: набираю и выливаю, тесто должно быть по консистенции как кефир, может чуть гуще)

В пиалу наливаю растительное масло, делаю из марли и ваты валик, которым перед каждый блином смазываю сковородку, наливаем тесто (3/4 половника обычно), распределяем по сковороде, печём до подрумянивания, поддеваем края по кругу и переворачиваем, опять до подрумянивания) повторяем пока не кончится тесто. Сливочным маслом смазываем через один готовые блины. ⠀ Можно зафаршировать блины любой начинкой, можно есть с сахаром, сметаной, вареньем или как вам нравится) Приятного аппетита!!!