Кетопицца

Для начала сделаем тесто. Цветную капусту потереть на мелкой терке,добавить яйца,соль и половину сыра моцарелла. Все смешать.

Постелить пергамент на противень(при необходимости смазать сливочным маслом). Выложить тесто на пергамент,придать необходимую форму,толщина должна быть примерно 1,5см. Поставить на 15-20 минут в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку.

Пока тесто пропекается, подготовим начинку. Натереть остатки сыра, порезать колбаски,помидоры на ломтики, лук полукольцами. В целом добавить можно что угодно по-вашему вкусу.

Достаём тесто из духовки, оно должно быть румяным,как сверху,так и снизу. Даём чуть остыть. Далее, смазываем томатной пастой,сверху раскладываем начинку,посыпаем сыром и назад в духовку на 10-15 минут до готовности. Приятного аппетита!