Чихиртма из курицы

Name: Чихиртма из курицы
Ingredients: куриных окорочка; луковица; яйца; муки; соль; лимон; свежая зелень кинзы; хмели-сунели; черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Вкусный густой суп можно приготовить с курицей.

50 минут

Ингредиенты

куриных окорочка 2

луковица 1

яйца 3

муки 2 ст. л.

соль по вкусу

лимон 1

свежая зелень кинзы

хмели-сунели

черный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Окорочка разрезаем на кусочки, заливаем водой до готовности около 15 минут на среднем огне. Из лимона выжимаем сок, добавляем к нему яйца и хорошо взбиваем.

Измельченную луковицу обжариваем на растительном масле, вынимаем шумовкой в тарелку и высыпаем в сковороду муку. Слегка обжариваем и добавляем к муке стакан бульона. Хорошо перемешиваем.

Из кастрюли достаем готовое мясо и делим на кусочки. В бульон выливаем мучную смесь и добавляем жареный лук. Перемешиваем и добавляем мясные кусочки. Когда закипит бульон, струйкой выливаем в него яичную смесь, солим и перчим по вкусу. Добавляем измельченную кинзу, доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

...