Заварные блины с печенкой

Name: Заварные блины с печенкой
Ingredients: яйцо; кефира комнатной температуры; пшеничной муки высшего сорта; масла растительного; крутого кипятка; сахара; соды; соль; для начинки:; куриной печени; луковица; соль; черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Вкусные заварные блины на кефире можно приготовить с печенкой.

Ингредиенты

яйцо 1

кефира комнатной температуры 250 мл

пшеничной муки высшего сорта 1 полный с верхом стакан

масла растительного 1 ст. л.

крутого кипятка 0,5 стакана

сахара 2-3 ст. л.

соды 1/4 чайной ложки

соль по вкусу

для начинки:

куриной печени 0,5 кг

луковица 1

соль по вкусу

черный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску просеиваем муку и смешиваем с солью и сахаром. Отдельно перемешиваем кефир с яйцом и выливаем в мучную смесь. Перемешиваем. Соду растворяем в кипятке и выливаем в тесто. Вливаем растительное масло, перемешиваем и даем немного постоять. Затем жарим блины.

Куриную печенку варим, пропускаем через мясорубку и добавляем в нее соль, черный молотый перец и измельченный лук, обжаренный на растительном масле. Перемешиваем. Кладем на край блина начинку и сворачиваем конвертиком.

Блины с начинкой обжариваем на сливочном масле и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

...