Котлеты "Емелино счастье"

Name: Котлеты "Емелино счастье"
Ingredients: куриного филе (без кожи и костей); кабачка; луковица; чеснока; творога; средняя морковка; болгарского перца; яйца; ст.л. манки; ст.л. муки; по вкусу Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#подарокалександру Эти сочные и вкусные котлеты мои внуки называют "Емеля".

Ингредиенты

куриного филе (без кожи и костей) 500

кабачка 200 гр.

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

творога 150-200 гр.

средняя морковка 1

болгарского перца 1/2

яйца 2

ст.л. манки 1,5-2

ст.л. муки 3

по вкусу Соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курицы пропустить в мясорубке (через крупную решётку). Лук- тоже в мясорубку. Кабачок натереть, чуть посолить и как только он даст сок- отжать очень тщательно. Морковку натереть на мелкой терке. Перец очень мелко порезать.

Соединить фарш, кабачок, творог (если творог крупенчатый. грубый- его лучше пропустить тоже в мясорубке или пробить блендером, морковь и бол. перец. Я беру для котлет творог только мягкий. Добавить яйца, соль, перец, чеснок, фарш вымешать. Добавить манку и снова тщательно вымешать.

Готовый фарш оставить в холодильнике примерно на 30 минут. Для набухания манки. Затем сформовать котлетки, панировать в муке и жарить, выкладывая на сковороду с разогретым растительным маслом.

Наши котлеты готовы. Приятного аппетита !

...