Кхир с орехами и розовой водой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Кхир - классический индийский десерт, который представляет собой пудинг из молока и...
50 минут
5 порций
Ингредиенты
- Рис 1/4 стакана
- Молоко 1 л
- Сахар 4-5 ст л
- Масло гхи
- Кардамон зеленый 4-5 шт
- Розовая Вода 1,5 ст л
- Орехи (лучше брать микс из фисташек, миндаля и кешью) 3-4 ст л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Рис хорошо промыть и замочить на 25 мин., после процедить.
2
Кардамон растолочь в ступе. Удалить кожуру.
3
Растопить в кастрюле с толстым дном масло и слегка обжарить рис с кардамоном.
4
Влить молоко и варить на слабом огне 25-30 мин, помешивая каждые 2-3 мин. Если хотите совсем густой пудинг проварите ещё 10 мин. (имейте ввиду, что при охлаждении он ещё загустеет).
5
Орехи нарубить и добавить в пудинг вместе с сахаром. Проварить ещё 5-10 мин до полного растворения сахара.
6
Снять с огня и добавить розовую воду. Охладить пудинг 4-5 часов. Можно также подавать тёплым. Это на любителя🤓👌
7
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821929
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!