Печеночные рулетики

Name: Печеночные рулетики
Yield: 4 рулета
Ingredients: Говяжей печени; Луковица; Чеснока; Яйца; Томатного супа с базеликом гербалайф или муки; Молока; Растительного масла; Соль, перец по вкусу; Хлебной соды; Начинка; Морковь; Луковица; Шпинат несколько кустиков; Растительное масло для жарки овощей; Сыра средней твердости

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#авторскийрецепт #подарокалександру #пп получились замечательные рулетики, нежные,...

4 рулета

Ингредиенты

Говяжей печени 300 г
Луковица 1 шт.
Чеснока 1-2 зуб.
Яйца 3 шт.
Томатного супа с базеликом гербалайф или муки 2-3 ст. л.
Молока 150-200 г
Растительного масла 1-2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Хлебной соды 1 щеп.
Начинка
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Шпинат несколько кустиков
Растительное масло для жарки овощей
Сыра средней твердости 100-150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень, лук, чеснок, молоко, суп Гербалайф (или мука), растительное масло, сода и приправы перемешать в блендере до однородности.

Пока тесто для печеночных блинов настаивается, приступим к приготовлению начинки. Нашинкованные лук и морковь спассеровать на растительном масле. Затем добавить нашинкованный шпинат. Перемешать и буквально через минуту снять с огня. Лишнее масло слить, оно нам не нужно больше. Сыр также натереть на крупной тёрке.

Блины выпекать на разогретой сковороде с антипригарным покрытием с одной стороны, накрыв крышкой. Пока выпекается следующий блин, на первый распределяем часть начинки с овощами и заворачиваем в рулетик. Пока печется третий блин, второй посыпаем тёртым сыром и им оборачиваем первый блинчик завернутый рулетиком с овощной начинкой.

Так же поступаем со всеми поспевшими блинами. Идёт "конвейер". Пока блинчики горячие. Не нужно печь слишком толстые блины. 1,5-2 мм толщиной. Приготовленные рулетики разогреть в микроволновке 2 минуты, чтобы сыр расплавится.

Порезать наискось каждый рулетик на "шайбочки" и подам с овощами или листовым салатом. Приятного аппетита.

...