Печеночные рулетики

Name: Печеночные рулетики
Yield: 4 рулета
Ingredients: говяжей печени; луковица; чеснока; яйца; томатного супа с базеликом Гербалайф или муки; молока; растительного масла; Соль, перец; хлебной соды; Начинка; морковь; луковица; шпинат; Растительное масло для жарки овощей; сыра средней твердости

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#авторскийрецепт #подарокалександру #пп получились замечательные рулетики, нежные,...

4 рулета

Ингредиенты

говяжей печени 300 гр
луковица 1 шт
чеснока 1-2 зубчика
яйца 3 шт
томатного супа с базеликом Гербалайф или муки 2-3 столовые ложки
молока 150-200 гр
растительного масла 1-2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
хлебной соды Щепотка
Начинка
морковь 1 шт
луковица 1 шт
шпинат Несколько кустиков
Растительное масло для жарки овощей
сыра средней твердости 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень, лук, чеснок, молоко, суп Гербалайф (или мука), растительное масло, сода и приправы перемешать в блендере до однородности.

Пока тесто для печеночных блинов настаивается, приступим к приготовлению начинки. Нашинкованные лук и морковь спассеровать на растительном масле. Затем добавить нашинкованный шпинат. Перемешать и буквально через минуту снять с огня. Лишнее масло слить, оно нам не нужно больше. Сыр также натереть на крупной тёрке.

Блины выпекать на разогретой сковороде с антипригарным покрытием с одной стороны, накрыв крышкой. Пока выпекается следующий блин, на первый распределяем часть начинки с овощами и заворачиваем в рулетик. Пока печется третий блин, второй посыпаем тёртым сыром и им оборачиваем первый блинчик завернутый рулетиком с овощной начинкой.

Так же поступаем со всеми поспевшими блинами. Идёт "конвейер". Пока блинчики горячие. Не нужно печь слишком толстые блины. 1,5-2 мм толщиной. Приготовленные рулетики разогреть в микроволновке 2 минуты, чтобы сыр расплавится.